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玉露と同じように育てた茶葉（碾茶）を粉末状に製造したもの。鮮やかな緑色の抹茶ほど高級品で、ほかのお茶と違い、煎じず茶葉をそのまま飲むので美容効果も高いと言われています。しっかりとした味わいのお菓子と一緒にいただくと、抹茶の苦みと渋み、さらに旨みも楽しめます。最近では、お菓子の材料としても人気です。
〒444-0502 愛知県西尾市吉良町宮迫漆畑46
